Ingredientes:
- 4 cucharadas de mantequilla de almendra
- 1 cucharada de semillas de chía
- 2 cucharadas de coco rayado o laminado
- 2 cucharadas de virutas de cacao
- 1 cucharada de proteína en polvo sabor vainilla (A mí me gusta la de la marca Sun Warrior)
- 2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
- 1/4 cucharadita de canela
Instrucciones
Coloca los ingredientes en un bol y mezcla bien hasta integrar la proteína en polvo y obtener una pasta homogénea. La mezcla quedará bastante “húmeda” por el aceite de coco. (Si te queda seca, añade unas gotas de agua).
Con ayuda de una cuchara, toma una porción de la mezcla y forma una bolita, luego colócala en una bandeja con papel encerado. Repite la operación hasta terminar la mezcla. Lleva al refrigerador durante una hora y media, o al congelador durante 20 minutos.
Puedes reemplazar la mantequilla de almendra por la de tu fruto seco favorito, reemplazar las semillas de chía por semillas de lino, o incluso añadir tu superalimento preferido, como la maca.
